Минсельхоз подтвердил дефицит курятины в России из-за роста спроса и сокращения поголовья в связи с птичьим гриппом. «В настоящее время на российском рынке наблюдается определенный дисбаланс спроса и предложения», — говорится в ответе министерства на запрос VTimes. Ведомство объясняет это двумя основными причинами: увеличением объемов потребления мяса птицы и яйца как наиболее доступных источников животного белка с одной стороны и некоторым сокращением производства на фоне ухудшения эпизоотической ситуации с другой.
В ряде южнороссийских регионов с осени 2020 г. фиксируются очаги птичьего гриппа. Проблемы с этим заболеванием птиц есть и в Евросоюзе. «Это влияет на импорт инкубационных яиц, за счет которого потребности птицеводческой отрасли в России обеспечиваются на 20%», говорится в ответе Минсельхоза.
Ранее о стремительном сокращении производства курятины в стране VTimes рассказали участники рынка. В январе производство и продажа мяса птицы упали на 6,4% год к году, по данным Росптицесоюза. Падение в феврале может дойти до 8–9%, делился расчетами топ-менеджер крупной птицеводческой компании. Его коллега из другой компании оценивал дефицит куриной тушки на начало марта в 12–15%. В результате цены на курятину достигли максимальных уровней, рассказывал еще один собеседник.
По оценке Минсельхоза, полное восстановление производства в отрасли ожидается к маю, что будет дополнительно способствовать стабилизации цен.
Для поддержки птицеводческой отрасли Минсельхоз объявил о ряде стимулирующих мер, которые должны помочь снизить зависимость от зарубежных инкубационных яиц. Среди них — возмещение капитальных затрат на строительство и модернизацию объектов по производству инкубационного яйца с 2022 г. Также обсуждается поэтапное повышение ставки ввозной таможенной пошлины на эту продукцию: с 1 января 2022 года — с 0% до 5%, с 1 января 2023 года — до 15%.
Кроме того, Минсельхоз планирует увеличить предельный лимит по льготным краткосрочным кредитам для птицеводов с 1 млрд до 1,5 млрд руб. Предприятиям, пострадавшим от гриппа птиц, предлагают пролонгировать льготные инвестиционные кредиты на срок до 12 лет. Еще одной мерой поддержки может стать компенсация части затрат на 1 кг произведенной и реализованной продукции.
Во вторник, 2 марта, министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев провел совещание с крупнейшими представителями отрасли, на котором последние «договорились о сдерживании роста цен на мясо птицы и яйца». Как именно это будет сделано, в сообщении ведомства не уточняется. Не раскрыты детали и в ответе на запрос VTimes, однако подчеркнули, что не собираются замораживать цены как в случае с сахаром и подсолнечным маслом.
