Роспотребнадзор выявил сальмонеллу — опасную бактерию, вызывающую такие заболевания, как брюшной тиф и сальмонеллез, — в сосисках популярного бренда «Папа может». Сообщение об этом появилось в Федеральной государственной информационной системе «Единый реестр проверок». Бактерии были найдены в сосисках «Молочные», произведенных Останкинским мясокомбинатом. Продукт отобрали для проверки в одном из магазинов сети «Светофор» в Тверской области. Как уточняется, зараженная партия была изготовлена на производственной площадке предприятия в городе Гагарин Смоленской области, где расположены основные животноводческие и перерабатывающие мощности компании.
АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» (ОМПК) выпускает продукцию под брендами «Папа может», «Останкино», «Коровино» и «Советское наследие». Согласно данным с официального сайта предприятия, комбинат считается одним из лидеров отрасли в Центральной России. В структуру компании входят 12 торговых домов и два современных животноводческих комплекса, а продукция поставляется более чем в 70 регионов страны. Объем производства — около 680 тонн в сутки.
Это не первый случай обнаружения сальмонеллы в мясной продукции. Летом прошлого года Россельхознадзор сообщал о выявлении этой бактерии в курятине, произведенной фирмой «Слобода», мясокомбинатом «Полянское» и компанией «Белгородский бройлер». Кроме того, представители организации «Общественный контроль» ранее предупреждали о сальмонелле, обнаруженной в продукции Невской продовольственной компании из Петергофа.
Сальмонелла — опасный возбудитель острых кишечных инфекций. Основные симптомы включают диарею, высокую температуру, тошноту и боль в животе. В тяжелых случаях возможно развитие осложнений: от обезвоживания и почечной недостаточности до поражений центральной нервной системы.
