МОСКВА, 12 июл (Рейтер) - Российский Центробанк видит активное восстановление сегмента общественного питания в центральной России в условиях увеличения потока внутреннего туризма как за счет традиционных направлений, так и в результате развития новых локаций и туристической активности.
Западные санкции в отношении России после начала конфликта в Украине существенно ограничили возможности россиян путешествовать по миру.
Как говорится в региональном обзоре ЦБ, благодаря внутреннему туризму в центральном регионе России оборот общественного питания в январе–мае 2023 года увеличивался опережающими темпами по сравнению со среднероссийским.
Наиболее значительно сегмент ресторанов, баров и кафе вырос в Московской агломерации, а также во Владимирской и Тульской областях. В этих же регионах – наибольший рост количества точек общепита. В Центральной России на начало апреля 2023 года их было на 8,9% больше, чем годом ранее (в целом по стране – рост на 5,7%). Новой тенденцией стало развитие ресторанных франшиз.
«В макрорегионе активно развивается гастрономический туризм, чему способствуют хорошая транспортная доступность и региональные гастрономические фестивали», - указал ЦБ.
На фоне высокого спроса в регионе наблюдается повышение цен на туристические услуги, что влияет на фон по всей стране.
«Потребительская активность населения продолжила расти во всех макрорегионах. Активизации продаж непродовольственных товаров способствовала адаптация населения к новому ассортименту брендов. В сфере услуг и общепита рост спроса происходил в том числе за счет увеличения туристического потока внутри страны», - пишет ЦБ в докладе.
На очередном заседании о ставке 21 июля ЦБР может принять решение об ужесточении денежно-кредитной политики в условиях роста цен и активизации потребительского спроса. (Елена Фабричная)
